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Couteau À Saumon Olivé Premana 12 1/4"
SKU:
305631
UPC:
8007372001514
Brand
UoM:
EA
MC:
6
À propos de cet article :
- De la Ligne Premana
- Idéal pour le Découpage en tranches de poisson et charcuterie
- Longueur de la lame : 12 1/4 po | 31 cm
- Lame avec dureté élevée (54-56 HRC) et bonne flexibilité
- Puissance de cisaillement élevée et longue durée de vie des filets
- Facile à réaffûter avec une forme convexe pour un soutien efficace
- Poignée ergonomique réduisant la fatigue de l'utilisateur
- Surface antidérapante pour une utilisation plus sûre
- Matériau non toxique et conforme aux normes européennes
- Résistant aux changements de température, agents corrosifs et détergents
- Avec Protection antibactérienne permanente intégrée dans le manche des couteaux, inhibant la croissance microbienne
- Lavable au lave-vaisselle et stérilisable pour une hygiène absolue
- Manche parfaitement équilibré et identifiable par sa couleur verte
Couteau À Saumon Olivé Premana 12 1/4"
Le couteau à saumon, similaire au couteau à jambon, possède une lame longue fine et flexible, parfaite pour découper délicatement le saumon cru ou fumé. Ses alvéoles le rendent efficace en empêchant les tranches de coller à la lame, assurant ainsi une découpe précise et uniforme.
Les couteaux de la ligne Premana par Coltellerie Sanelli représentent l'apogée de la coutellerie professionnelle, développés pour répondre aux exigences rigoureuses des professionnels au quotidien. Leur conception intègre une lame exceptionnellement robuste avec une dureté de 54-56 HRC, assurant une flexibilité optimale et un pouvoir de cisaillement remarquable. La durabilité des filets est prolongée, facilitant le réaffûtage régulier. Leur forme convexe offre un soutien efficace lors des tâches nécessitant un effort intense, sans compromis sur la sécurité. La poignée ergonomique, fruit d'études approfondies en ergonomie, réduit efficacement la fatigue, tandis que sa surface antidérapante et résistante aux conditions extrêmes assure une manipulation sûre et hygiénique. Chaque détail des couteaux verts de la ligne Professional est soigneusement conçu pour garantir sécurité, fiabilité et hygiène absolue, surpassant les normes européennes et américaines et breveté pour son innovation inégalée.
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