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Couteau Kiritsuke 200MM - 8" Super GOU
SKU:
37134
UPC:
4984909371347
Brand
UoM:
EA
À propos de cet article :
- Fait partie de la Ligne Super GOU
- Pour Trancher le poisson et couper les légumes
- Longueur de lame : 8 pouces | 20 cm
- Lame en acier inoxydable en poudre de microcarbure SG2
- Enveloppée de 80 couches de chaque côté en acier inoxydable doux et dur
- Lame de 161 couches
- Bord de coupe tranchant atteignant une dureté de 63 Rockwell
- Manche fait de Canvas-Micarta rouge et noir, approuvé par la FDA
- Matériau inodore et extrêmement durable fait de résine et de lin
Couteau Kiritsuke 200MM - 8" Super GOU
Découvrez le couteau Kiritsuke : une fusion d'élégance et de fonctionnalité, conçue pour les chefs en quête de précision et de polyvalence à chaque découpe. À l'instar du couteau Bunka, il marie la lame plate et glissante d'un Nakiri avec la longueur et la courbure douce d'un couteau de chef traditionnel de manière harmonieuse. Cette combinaison ne se limite pas à l'esthétique ; elle améliore vos compétences culinaires à chaque tranche. Fabriqué en acier de haute qualité, le Kiritsuke est doté d'une pointe étendue qui augmente l'efficacité de coupe, nécessitant moins d'effort tout en conservant un contrôle impeccable. Que vous découpiez délicatement des légumes ou maîtrisiez des techniques complexes, ce couteau excelle tant par ses performances que par son style.
Les couteaux Super GOU sont dotés d'un noyau de coupe en acier inoxydable en poudre SG2 Micro-Carbide d'une dureté exceptionnelle de HRC63 sur l'échelle de Rockwell. Chaque couteau de cette série arbore une lame impressionnante de 161 couches avec un magnifique motif en acier de Damas, orné de son nom japonais gravé à la fois sur la lame et sur l'extrémité du manche. Le magnifique manche en Canvas-Micarta rouge-noir est fixé avec trois rivets en acier inoxydable. Conçus pour allier beauté et précision, ces couteaux offrent des performances de coupe inégalées.
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