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Couteau Utilitaire 120mm - 4 3/4" ZEN
SKU:
35502
UPC:
4984909355026
Brand
UoM:
EA
IC:
5
MC:
30
À propos de cet article :
- Fait partie de la Ligne Zen
- Pour une utilsation polyvalente en cuisine
- Longueur de lame : 4 3/4 pouces | 12 cm
- Lame en acier inoxydable VG10
- Lame de 37 couches
- Bord tranchant atteignant une dureté de HRC 61
- Manche en Canvas-Micarta noir approuvé par la FDA
- Non rétrécissant et sans odeur
Couteau Utilitaire 120mm - 4 3/4" ZEN
Le couteau utilitaire est un outil polyvalent de cuisine qui équilibre parfaitement entre les grands couteaux de chef et les petits couteaux d'office. Reconnaissable par sa lame fine et pointue, il excelle dans les tâches de découpe précises telles que hacher de petits légumes, des herbes et trancher des produits plus volumineux comme des aubergines ou des courgettes. Bien qu'il soit capable de manipuler viandes et poissons, des couteaux spécialisés peuvent offrir un léger avantage pour ces coupes spécifiques. Sa taille pratique et son design ergonomique en font un choix idéal aussi bien pour les chefs expérimentés que pour les cuisiniers amateurs à la recherche d'un couteau polyvalent et maniable dans leur arsenal de cuisine.
Découvrez la série de couteaux Zen par Yaxell Corporation, où l'artisanat japonais rencontre la précision moderne. Dotée d'une âme en acier inoxydable VG10 avec une dureté Rockwell de HRC61, chaque lame présente un superbe motif en acier de Damas de 37 couches avec des marques martelées alliant style et fonctionnalité. Le manche ergonomique en Canvas-Micarta noir, sécurisé par des rivets en acier inoxydable, offre une durabilité exceptionnelle et un confort optimal, garantissant une prise en main solide qui perdure. Parfaitement équilibrés et minutieusement conçus, ces couteaux ne sont pas simplement des outils mais aussi le gage d'une excellence culinaire, offrant des performances ultra-tranchantes et une qualité durable tant pour les chefs exigeants que pour les passionnés.
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